La longaniza fresca de Aragón encierra en su elaboración uno de los secretos mejor guardados de nuestra gastronomía y es un embutido muy codiciado para la elaboración de platos gourmets.

Efectivamente, la longaniza de Aragón está un escalón por encima de otros embutidos de este tipo, hasta el punto que representa una delicia gastronómica.

La longaniza fresca de "El Cortante" es nuestro producto estrella. Combina tradición, tecnología y calidad.

La longaniza fresca que ofrecemos está realizada con los ingredientes de máxima calidad, seleccionando los mejores cortes del cerdo para su elaboración, además tenemos la norma de respetar el trato tradicional seleccionando tripa natural y su composición de especiados, la cual muestra las características típicas de antaño.

Con el paso de los años, y hasta hoy, se ha mantenido la tradición y el buen hacer inicial que, apoyado con las nuevas tecnologías, hacen que los embutidos "El Cortante" tengan el mismo sabor de antaño.