Sello de Calidad alimentaria de Aragón
Nuestros embutidos El Cortante se preparan con carnes de cerdo seleccionadas, condimentadas con sal, y especias como pimienta, clavo, orégano, canela, cilantro, romero, anís en grano, ajos y pimentón, entre otras, y piñones, almendras y avellanas, tratados de la manera más tradicional.
Conseguimos reflejar todo el aroma y sabor del Pirineo, garantizándole un producto sano y de confianza.
Disponemos del sello de "Calidad Alimentaria" (ahora C'alial) concedido por la Diputación General de Aragón, que controla la indiscutible calidad del proceso y los ingredientes, y otorga una garantía añadida a nuestros embutidos.
C´alial –hasta 2008, C de Calidad Alimentaria– es una marca de garantía creada por el Gobierno de Aragón en 1991 para
identificar a los productos de la Comunidad, naturales o transformados, que se distinguen por sus especiales cualidades, tanto gastronómicas como nutricionales.
Las empresas productoras con el sello de C´alial ofrecen la mejor y más completa muestra de la gastronomía aragonesa.